Ouverture : restaurant Bôbar

Une cuisine simple et authentique. Une bonne adresse pour un déjeuner près du Sablon.

Rue de la Régence, 55 - 1000 Bruxelles

Tel: 02 512 19 21

Voir la fiche Goodresto du restaurant Bôbar Bruxelles

Chefs prometteurs : Le Tran Noi , Nicolas Bosio

A deux pas de l'Avenue Louise, Nicolas Bosio nous offre un vrai moment de bonheur avec ses découvertes culinaires. Belles associations de saveurs et d'épices pour une cuisine créative et fusion.

Avenue legrand 11 - 1000 Bruxelles

Tel: 02.642.96.29

Voir la fiche Goodresto du restaurant Tra Noi à Bruxelles

Ouverture : Restaurant Olea

Un nouveau concept dans le quartier Chatelain. Plongez-vous dans un menu ensoleillé de différentes huiles d'olive et revisitez les pays du Sud tout en saveur. Une cuisine bien tournée tout en finesse.

rue Américaine 91 - 1050 Bruxelles
Tel: 02 537 74 49

Voir la fiche olea restaurant bruxelles sur Goodresto

Pourquoi un blog sur les restaurants à Bruxelles

Bruxelles compte plus de 3 000 restaurants qui témoignent d'une vrai richesse culinaire. Les meilleurs restaurants italiens, de poissons, portugais, grecs et turques sont à Bruxelles. Bruxelles compte la plus forte concentration mondiale de restaurants au mètre carré et par habitant...

Pour rendre compte de cette profusion culinaire vous pouvez consulter de nombreux guides gastronomiques papiers : Le Michelin; Le Gault Millau Benelux, le Delta, le Lemaire, dont la publication s'est arrêtée cette année, le fort bien fait guide Goodresto papier (gratuit).

Sur internet les guides de références sur les restaurants à Bruxelles sont :

• Resto.be : Le plus ancien moteurvdevrecherchederestaurants avec plus de 14 000 établissements en Belgique. Très complets mais reste un Mega Pages Jaunes ou Pages d'Or sur lesrestaurants. Vous y retrouvez les gastronomiques, les Quicks et mac Do et Snack Pitta sans aucun critères de qualités mises à part les commentaires des internautes souvent biaisés. Pour ma part j'ai souvent été déçu d'avoir sélectionné un restaurants sur la base de ces appréciations.

• Goodresto.com : Le deuxième portail de restaurants de Belgiques. Ils font un travail de sélection reconnus et très sérieux sur plus de 6 000 restaurants en Belgiques et en Europe. Leurs sélections sur Bruxellesest un must alliant valeurs classiques et jeunes chefs de talents. Pour moi la référence pour Bruxelles avec des fiches très détaillés et le prix des menus Lunch. Ils publient également un guide gastronomique papier des meilleurs restaurants de Bruxelles, distribué gratuitement, qui est déjà une référence.

• Sensum.be : un très beau guide photos de bons restaurants de Bruxelles. Le moteur derecherche n'est pastrès adapté au web.

Après 6 ans à Bruxelles, j'ai voulu partager avec vous mes découvertes culinaires à travers ce Blog.